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Atelier pain - Réunisel 25 juin 2017

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Jeannine et Catherine, motivées, ont fait le déplacement depuis Saint-Pierre pour participer à l'atelier pain organisé par et chez Jean-Michel et Françoise.
Farine, levain, eau, sel et graines, il n'en faut pas plus pour réaliser du bon pain bio  mais tout est dans l'art de le pétrir. Il était important de bien respecter la manière de mettre ses mains dans la farine.
Françoise, maitresse boulangère, a le bon coup de main et le résultat était à la hauteur.
En attendant la levée de la pâte puis la fin de cuisson, nous avons eu l'occasion d'échanger des recettes, de déguster des légumes lacto-fermentés, de visiter le jardin et de goûter aux letchis malgaches.
Une journée très conviviale comme nous les aimons tant. Merci encore à nos hôtes.